本網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)小作坊食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，德格縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合食品生產(chǎn)質(zhì)量提升暨“十企百坊”深化幫扶工作開(kāi)展小作坊專項(xiàng)檢查。

此次檢查主要按照“全面覆蓋、分層分類、標(biāo)本兼治”的原則，執(zhí)法人員嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，重點(diǎn)對(duì)食品小作坊的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、健康管理、食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全自查等方面進(jìn)行了仔細(xì)檢查。針對(duì)存在的問(wèn)題，檢查人員責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位立即整改，要求食品生產(chǎn)加工小作坊認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，杜絕摻雜摻假、濫用食品添加劑等違法行為。

截至目前，共檢查涉食品小作坊5家，簽訂小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制要點(diǎn)告知書(shū)5份，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患2家，已要求其限期完成整改。

德格縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局供稿