3174家餐飲單位年底前全部實現(xiàn)“明廚亮灶”

    本網(wǎng)訊（記者 宋志勇 文/圖）3月22日，記者從甘孜州食品藥品監(jiān)督管理暨黨風廉政建設(shè)工作會上獲悉，今年我州將重點整治網(wǎng)絡(luò)訂餐、小餐飲、小作坊，結(jié)合群眾反映強烈的摻假摻雜、虛假宣傳等違法違規(guī)行為，深入開展食品安全專項整治。同時我州有3174家餐飲單位年底前全部實現(xiàn)“明廚亮灶”。

    圍繞今年州政府提出的“完善州、縣、鄉(xiāng)、村四級食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，推進基層食品藥品監(jiān)管機構(gòu)標準化、規(guī)范化建設(shè)，切實保障全州人民食品藥品安全”，以及“加速開發(fā)‘圣潔甘孜’十大特色產(chǎn)品重點工作。以網(wǎng)絡(luò)訂餐、小餐飲、小作坊為重點業(yè)態(tài)，油、肉、火鍋為監(jiān)管重點，以旅游景區(qū)、學校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、寺廟和城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點區(qū)域，以重大節(jié)假日、重大活動為重要節(jié)點，結(jié)合群眾反映強烈的摻假摻雜、虛假宣傳等違法違規(guī)行為，深入開展食品安全專項整治。認真開展“GMP”和“GSP”認證跟蹤檢查，組織實施中藥材、中藥飲片和化妝品專項整治，進一步完善制度機制，規(guī)范監(jiān)督管理。同時，按照《四川省餐飲服務(wù)單位明廚亮灶建設(shè)標準》，持續(xù)推進餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，提高“明廚亮灶”覆蓋面，3174家餐飲單位年底前全部實現(xiàn)“明廚亮灶”。

    會上，通報了2016年度稽查執(zhí)法工作，應(yīng)急和風險監(jiān)測工作，并與各縣（市）簽署了黨風廉政建設(shè)目標責任書。去年全州共查辦案件372件，罰沒款431.35萬元。