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        百縣千村行|烏梅山品酒會:酸甜滋味,如何變得更甜

        四川日報    2020年08月26日

        烏梅為魂酒為媒 脫了貧來話富裕

          本網(wǎng)訊(記者 樊邦平 吳曉鈴 袁敏 袁城霖)“味道有點酸,酒瓶的色調(diào)和包裝厚重了點,還是要輕包裝,主打青年消費市場。”8月3日,達州市達川區(qū)百節(jié)鎮(zhèn)肖家村村委會會議室里十分熱鬧。會議桌上,兩瓶產(chǎn)自該村的新烏梅酒格外顯眼:一瓶是透明的玻璃瓶裝酒,像洋酒包裝,另一瓶是小青花瓷瓶酒,小清新范兒十足。

          肖家村毗鄰烏梅山景區(qū),素有中國烏梅第一村美譽。當(dāng)天是實現(xiàn)全面脫貧后,該村舉行的首場烏梅酒品酒會。當(dāng)?shù)劓?zhèn)村干部、企業(yè)負責(zé)人和村民組成的14名代表,受邀參加品酒會。圍繞全村主打產(chǎn)業(yè)烏梅,大家打開話匣子。

          “這兩年,我們靠山吃山,打好烏梅牌。全村烏梅種植面積達5000畝,初步建起兩個加工廠和一個烏梅山莊,全村人均收入達1萬元,82戶貧困戶摘掉窮帽。下一步我們的烏梅產(chǎn)業(yè)該怎么走,想聽聽大家的意見。”品酒會召集人、村黨支部書記蔡友川第一個發(fā)言,拋出議題。

          “酒是好酒,但包裝還要更時尚。”百節(jié)鎮(zhèn)黨委副書記姜宏建議,要做好品牌的設(shè)計和營銷,聚力做大烏梅加工,只有把二產(chǎn)做大,才能持續(xù)帶動一產(chǎn)發(fā)展。

          “我們也看到了這一點,目前正在完善包裝和設(shè)計。”小青花瓷瓶烏梅酒的推出者、宜華酒業(yè)相關(guān)負責(zé)人魏葉婷回應(yīng),公司正在醞釀一個針對青年消費市場的品推活動,要把烏梅山這一特產(chǎn)賣向全國,今年力爭實現(xiàn)銷售收入5000萬元。

          “我家種了10畝烏梅,每年產(chǎn)果3.6噸,去年賣了7200元。收入還是薄了點,我們想更深入地參與到烏梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中。”喝下一口由自家種植烏梅釀造的烏梅酒后,參會的貧困戶肖賢瓊大膽提出自己的想法。

          “肖大媽,放心,以后賺錢的機會多得很。我們正考慮引進幾條生產(chǎn)線,做烏梅干和休閑食品。還考慮在幾公里外建一個烏梅小鎮(zhèn),建康養(yǎng)旅游區(qū)。” 蔡友川拋出該村烏梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)想。

          ……從烈日當(dāng)頭,到日落西山,品酒會上,鎮(zhèn)村干部、企業(yè)代表和貧困戶代表你一言我一語,不斷將討論推向高潮。肖家村未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路,也越來越清晰。

          “以前我們是守著金山過窮日子,現(xiàn)在我們是抱著烏梅過好日子,以后還要做大烏梅過富日子。”品酒會讓蔡友川和村兩委干部大受啟發(fā),村里要大發(fā)展,不能只靠農(nóng)業(yè)一項,只有走好一二三產(chǎn)業(yè)深度融合之路,村民的幸福之路才更寬廣。

          品酒會結(jié)束,一個引進烏梅加工企業(yè)、增加鄉(xiāng)村民宿數(shù)量、帶動數(shù)百人就業(yè)的烏梅升級計劃在蔡友川和村兩委班子的腦海里成型。





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