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        溫馨貼士:旅途飲食怎樣才健康?

        新華網(wǎng)    2013年10月25日

            (1)注意飲水衛(wèi)生。一般來說,生水是不能飲用的,旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時,可用瓜果代替水。

          (2)瓜果一定要洗凈或去皮吃。瓜果除了受農(nóng)藥污染外,在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。

          (3)慎重對待每一餐,饑不擇食千萬要不得。高中檔的飲食店一般可放心去吃,大排檔的可有選擇性地吃,攤位或沿街?jǐn)[賣(推車賣)的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少,但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食,則等于拿生命開玩笑。

          (4)學(xué)會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是:有衛(wèi)生許可證,有清潔的水源,有消毒設(shè)備,食品原料新鮮,無蚊蠅,有防塵設(shè)備,周圍環(huán)境干凈,收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當(dāng)距離。

          (5)在車船或飛機(jī)上要節(jié)制飲食。乘行時,由于沒有運(yùn)動條件,食物的消化過程延長、速度減慢,如果不節(jié)制飲食,必然增加胃腸的負(fù)擔(dān),引起腸胃不適。

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